手嶋さんのカフェトラレシピ

警固の人気カフェ「Cafe Teco」オーナー・手嶋さんによる、カフェトラだけの書き下ろしレシピ。ご自宅でぜひチャレンジしてみて下さいね。
  • ご覧になりたいレシピをお選び下さい。
51   VOL.51
ドーナッツ＆キャラメル。
 
50   VOL.50
アンティパスト。
51   VOL.49
野菜、食べましょう。
 
51   VOL.48
夏の丼。
51   VOL.47
野菜+米。
 
51   VOL.46
わらびを食べよう。
51   VOL.45
アクアパッツァ
 
51   VOL.44
ちょっとした小鉢。
51   VOL.43
ロールキャベツ。
 
51   VOL.42
根菜をたっぷり使ったあったかメニュー。
51   VOL.41
豆乳鍋。
 
51   VOL.40
根菜で。
 
Cafe Teco
Cafe Teco
(中央区警固)
  
手嶋有紀プロフィール
1972年、福岡県北九州市出身。小さい頃からの「いつか食べ物屋さんになる！」 という夢を叶える為、大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、数々の飲食店を経験。
26歳の時に料理教室「BUONO　BUONO」スタート。天神の小さなアパートを改装して、 教室、ケータリング、お弁当作りに励む。2001年、念願のお店「cafe Teco」を オープン。現在に至る。