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福岡ビジョナリーアーツレポート
最新のレポートはこちらをご覧下さい。
フードクリエイト学科の学生による販売活動グループ、その名も「プティット・エトワール」。今回は12/24のクリスマスイブに行われたスイーツ販売の模様を取材してきました。クリスマスらしさ全開のおいしそうなスイーツとともにお楽しみ下さい。(2011.12)
秋と言えば学園祭!ということで毎年恒例となったビジョナリアーツの学園祭「Va祭2011」に潜入してきました!ビジョナリーアーツならではの美味しい・楽しい・為になる学園祭の雰囲気をとくとご覧あれ!(2011.11)
毎回大好評の製パン専攻のパン販売会。今回は製パン専攻2年生による販売会の模様をリポートします。パンの製造風景から会場設営、陳列やPOP掲示に至るまで、学生達の趣向を凝らした販売会をとくとご覧あれ!(2011.10)
子どもの「やりたい!」という思いを形にすべく九州各地で開催されているイベント「こどもcafe」。第3回目となる今回は、ビジョナリーアーツ生が全面協力し、学内カフェVisionary cafe sweetsにて開催。その模様をリポートします。(2011.09)
静けさに包まれた夏休みのとある一日。1 階学内カフェ「Visionary Cafe Sweets」では企業研修制度「インターンシップ」がスタート。プロの現場で調理や接客業務を体験するカフェ専攻1年生のお二人にスポットを当ててみました。(2011.08)
毎年恒例となったウェディングプロデュース学科による夏の模擬挙式。製菓専攻がウェディングケーキ、カフェ専攻がパーティー料理作りを担当。製菓専攻2年生を中心にリポートしました。(2011.08)
ビジョナリーアーツの提携校であるフランスのEBP校より講師のマッチュー・パンソン先生をお招きして、カフェ専攻2年生がフランスで良く食べられる料理を教わりました。(2011.06)
製菓専攻の2年生が毎月行っているという学内併設カフェ・Visionary Cafe Sweetsでの生菓子・焼き菓子販売をリポート。これまで学んだ成果を発揮する2年生の成長ぶりをご覧ください。(2011.05)
今年も新入生がたくさん入学してきました。新入生達への歓迎の気持ちを込めて、フードクリエイト学科カフェ専攻の新2年生が、全学科の新入生に心のこもった手作りうどんを振る舞いました。(2011.04)
過去のレポートはこちらをご覧下さい。
「陶磁器カフェ2011」にビジョナリーアーツ生が参加 (2011.3)
カフェ専攻2年生卒業演習・カフェ運営リポート (2011.2)
製パン専攻2年生卒業制作・オリジナルパン制作発表会 (2011.1)
ジョン・マルク先生のフランス菓子特別授業2010 (2010.12)
FVAの学園祭2010「Va祭」開催! (2010.11)
カフェ専攻&製パン専攻のハロウィンパーティー2010 (2010.11)
クラスメイトのための手作りバースデーケーキ (2010.10)
製菓専攻2年生によるウェディングケーキ作り (2010.9)
FOODサマーフェスティバルリポート (2010.7)
フードクリエイト学科の1・2年生交流会 (2010.7)
ラテアート@Visionary Arts (2010.5)
ウェディングプロデュース学科生による模擬挙式 (2010.4)
「陶磁器カフェ」にビジョナリーアーツ生が参加 (2010.3)
カフェ専攻2年生卒業演習「カフェ運営」 (2010.2)
フードクリエイト学科2年生イタリア研修旅行 (2010.1)
フランス・EBP校の先生による製パンレッスン (2009.12)
カフェ専攻1年生のインターンシップに潜入! (2009.11)
カフェ専攻&製パン専攻のハロウィンパーティー (2009.10)
カフェ専攻2年生へのエスプレッソセミナー (2009.9)
ウェディングプロデュース学科による「模擬挙式」 (2009.8)
夏の1日体験入学「SUMMER WORKSHOP」 (2009.7)
「Cafe week」に今年もFVA生が参加 (2009.6)
西日本食品産業創造展にFVA生が参加 (2009.5)
Welcome to FVA! 先輩が新入生をおもてなし (2009.4)
福岡ビジョナリーアーツ平成20年度卒業式 (2009.4)
カフェ専攻2年生の卒業演習「和カフェ」が1日限定オープン (2009.1)
ジョン・マルク先生による「フランス菓子を学ぶ」製菓専攻特別授業 (2008.12)
ビジョナリーアーツの学園祭「FOODOG FESTIVAL 2008」 (2008.11)
カフェ専攻1年生の「エスプレッソセミナー2008」 (2008.11)
「福岡朝カフェ2008」にビジョナリーアーツ生も参加 (2008.11)
カフェ専攻2年生「オリジナルカレーレシピコンテスト」 (2008.10)
FVA夏の体験入学「SUMMER WORKSHOP 2008」 (2008.9)
ウェディングプロデュース学科 1年生による「模擬挙式」 (2008.8)
「フランスパンの神様」フィリップ・ビゴさんに学ぶ特別授業 (2008.7)
カフェの現場を体験!カフェ専攻2年生のインターンシップ (2008.6)
製菓専攻2年生による「焼き菓子販売 in カフェ」 (2008.5)
FVA春の体験入学「SPRING WORKSHOP 2008」 (2008.4)
フードクリエイト学科テーブルマナー講座 (2008.3)
製パン専攻卒業制作・オリジナルパン発表会 (2008.2)
製パン・カフェ専攻の海外研修旅行 (2008.1)
カフェ専攻卒業演習「カフェ営業」 (2007.12)
FOODOG FESTIVAL 2007 (2007.11)
カフェ専攻合同ハロウィーンパーティー (2007.10)
カフェ専攻1年生による和食の調理実習 (2007.9)
SUMMER WORKSHOP 2007 (2007.8)
ソネス木下氏によるケータリング特別授業 (2007.7)
カフェオーナーによる特別講義 (2007.6)
FOOD & WEDDING FESTA '07 (2007.5)
パリ研修旅行 リポート 2007 (2007.2)
カフェ専攻生徒の卒論演習カフェ営業 (2006.12)
FOODOG FESTIVAL 2006 (2006.11)
マヌ西岡氏によるエスプレッソセミナー (2006.11)
朝カフェ&天神ピクニックに参加 (2006.10)
インターンシップに潜入取材! (2006.9)
SUMMER WORKSHOP 2006 (2006.8)
カフェテコ手嶋さんの定食レシピ (2006.7)
カフェオーナーによるカフェでの特別講演 (2006.6)
カフェオーナーによる特別講演 (2006.5)
お店で頑張ってます FVAの卒業生 (2006.4)
パリ研修旅行に行ってきました! (2006.2)
東区のラッキーコーヒーマシンに潜入! (2006.1)
マヌコーヒー西岡氏のエスプレッソセミナー (2005.12)
卒業制作直前の調理実習に潜入(2005.11)
オージェ酒井さんの珈琲講座 (2005.10)
学内併設カフェVCSにズームイン! (2005.10)
夏の体験入学会SUMMER WORKSHOP (2005.8)
FVA初の学園祭FOODOG FES'05 (2005.7)
フランスパンの神様ビゴ氏が来校 (2005.6)
カフェテコ手嶋さんのランチレシピ (2005.5)
〒812-0011 福岡市博多区博多駅前3-16-3
TEL 0120-311-700
福岡ビジョナリーアーツをもっと詳しく知りたい方は…
http://www.fva.ac.jp/