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●なんだかキャナリー＆ヒナのカフェD.I.Y.講座みたいになってきちゃいましたが(笑)、じゃあですね、今後の展望というか、これからのビジョンをお聞きしたいのですが。
丸：ウチはですね、次やる店はもう決まってまして。
ゆ：え！？もう次やるんですか？
肥：いや、まだいつやるかはわからないんですけど。でももう、カフェはしません。
●あははははは(笑)
ゆ：あの、コレ、カフェトラですよ？(笑)
●そうです。カフェトラの企画です(笑)
肥：(笑)いやいや、カフェは趣味で続けますけど、今からが本業なんです(笑)。
丸：お食事をする所をやってみたいなと。
ゆ：和食ですか？
丸：定食ですね。
●具体的にプロジェクトとして進んでるんですか？
肥：まだ頭の中で構想段階です。ふたりの中では固まってきているんですけど。
丸：でも動き出したら早いです。すぐ物件見つけてバッと。
●またお二人でされるんですか？
肥：ただそこで問題なのが「今の店はどうするんだ」って(笑)。
ゆ：あははははは！(笑)
肥：キャナリーが無人になるじゃないですか。
●ですねえ、ですよねえ。
丸：色々横のツナガリが多いんですよ。ですから、その中の誰かにやってもらえたらな〜と考えています。
ゆ：元々飲食業界のお友達もいらっしゃいますからね。じゃ、趣味としてキャナリーにいて、今度のお店はオーナーのみとしてやろうと。
丸：ですね。元々飲食は好きだから今度は違った立場でやりたいってのはありますよね。
ゆ：いいですね。じゃあ、今のキャナリーカフェ自体の展望としては？
丸：僕らが10代の時に思ってた気持ちを満たしてくれるようなお店をできるだけ長く提供して行きたいと思ってますね。あと、お客さんが僕らに会いに来てくれるようなお店でいたいですね。僕らがいることがキャナリーカフェなんですから。
●うーん、なるほどね。いいですね、その言葉。
丸：ただ時々僕が買い物行ってて店にいない時があるんですけどね(笑)。
ゆ：それはしょうがないですね(笑)。
丸：なんか遊んでいるように思われてしまってますけど。
肥：まあ、遊んでいるワケじゃないけどちょっと寝坊するかな、みたいな(笑)。
ゆ：まあ…それもしょうがないですね(笑)。でも彼女がいるから安心して遅れて来れますよね。
丸：ですね(笑)。



ゆ：でも色んな意味で常連さんには助けてもらってますよね。たまに寝坊しちゃったりして外から電話かけて起こしてくれたりとかするし(笑)。
●あはは。そういうゆうこさんの今後のビジョンとしてはどうですか？
ゆ：うちのお店のコンセプトは「女性ひとりでも気軽に安心してくつろげるお店」なので、ひとりでこられる方を今の倍にしたいなと思ってます。大人数なら色んなお店に行けると思うんですけど、ひとりで行けるお店ってなかなかないじゃないですか。一人で一人の時間を楽しめる大人の人に一回来て欲しいなって思ってます。
丸：うん、わかる。
ゆ：別 に私と話をしてもいいし、話しなくてもいいし。一人の時間をくつろいでくれればいいかなと。
●なるほど。じゃあ、それでは最後にお互いのお店同士がこの場で聞いておきたいことってないですか？
ゆ：さっき色々聞きましたよ(笑)。【注・スウェードはインタビューに遅刻しました】その他にですか。うーん、なんかありますかね？
●聞いておきたいことをカフェトラで公開するってのも変な話なんですけどね(笑)。もしあれば。
丸：ゆうこさんはもし結婚されたら…
ゆ：いきなり結婚問題ですか！(笑)なんか芸能人のインタビューみたいな質問じゃないですか(笑)。
丸：いや、そうじゃなくて(笑)、もし結婚されたらカフェ・ド・ヒナはどうなるんですか？
ゆ：やっぱりヒナは辞めたくないですね。どっちかっていうとヒナの事考えると相手も見つけたくないという状態なので(笑)。結婚して一緒にヒナができるような人が現れれば結婚します(笑)。でもまずムリでしょうけどね(笑)。じゃあ、今度は私が聞く番で。丸石さんは仕事以外で熱中している事とかありますか？
肥：これからは山だよね。
丸：そう、スキーに。
ゆ：スノボとかもされるんですか？
丸：いえ、スノボはやらないんですよ。僕はスキー歴が長いんです。だから雪の上で初心者ってのは僕の中ではありえないんです(笑)。だからボードはやらない。
ゆ：プライドですね(笑)。
丸：そうです。僕は「私をスキーに連れてって」を見てとりあえずウェアだけ買って長野に行って。スキーもやったことないのにスキー場でバイトして。で、帰って来る頃にはプロ級の腕前になりました。
肥：まあ、単なるミーハーなだけなんですけどね(笑)。
丸：僕、その前は元々スピードスケートやってたんです。ショートトラックの。
●へ〜え！なんか意外ですね。
ゆ：相当体力いるでしょ？
丸：いりますよー。そんなことでウインタースポーツ好きなんです。逆に夏場はキツイです。
肥：夏はおとなしいよね(笑)。
●という夏に弱い丸石さんでした(笑)。ハイ、というわけでどこがオチになるのかよくわかりませんが、とりあえずこれでトーキン★カフェ終了です。皆様夜おそくまでどうもお疲れさまでした！
全員：お疲れさまでした！


というわけで、夜遅い時間にお酒も入ってまして、かなり盛り上がってしまいましたが、みなさんのキャラが非常に良く出ていたインタビューになったと思います。とりあえずみなさん、DIYフリークということで(笑)。
このインタビューは夜中の1時くらいに終わったのですが、実はこの後3人で西区今宿のDAYTONA CAFEにも行かれたそうです。カフェオーナーはタフじゃないとつとまらないかもね…(笑)
(2004年12月　suede)