1. (A)に(B)を半分入れ、まぜます。
2. 残りも混ぜ、バターを入れた後、こし器でこします。
3. フライパンにバターをしき、焼きます。

★ポイント★
生地は冷凍保存できます。

1. 牛乳と生クリームを鍋で沸騰直前まで温めます。
2. お湯で少し蒸らした茶葉を(1)に入れ、8分ほど蓋をして蒸らします。
3. (2)をこして、別の鍋に入れ、砂糖を加えて10分ほど中火で混ぜ続けます。
   とろみがついてきたら出来上がり。
   ※煮つめ過ぎると冷めて固まるので注意。

★ポイント★
今回はメープルティーの茶葉を使用。
アールグレイなどいろんな種類の茶葉で楽しめると思います。
フィールでは、プレートにメープル味のアイスをつけますよ。