材料(2人分)
■ごはん…お茶碗2杯 ■ニンニク…1カケ ■タマネギ…1/3玉 ■シメジ…100g
■牛乳…200cc ■粉チーズ…大さじ2 ■チキンブイヨン…小さじ1と1/2
■水…150cc ■白ワイン…大さじ1 ■塩、コショウ、バター…適量
作り方
ニンニクを油で炒め、香りが出たら、タマネギ、シメジを入れ、白ワインをかけます。
しんなりするまで弱火で炒めます。
ご飯、水、チキンブイヨン、牛乳、塩、コショウ、バターを入れまぜます。
グツグツしてきたら粉チーズを加えて出来上がり。
★ポイント★
お好みでアルファルファ・クコの実をトッピング！
