材料(4人分) ■タマネギ(スライス)…1玉　■シーフードミックス…250g ■赤パプリカ(乱切り)…1/2コ　■ブロッコリー…1/2株 ■牛乳…500cc　■生クリーム…250cc　■無塩バター…20g　■白ワイン…50cc ■カレー粉…大さじ3　■薄力粉…大さじ2　■チキンコンソメ…適量 作り方 タマネギをバターで炒めます。 シーフードミックスを加えて、さらに炒めて白ワインを入れてアルコールをとばします。 カレー粉、薄力粉をさらに加えて　粉っぽさがなくなるまで炒めます。 牛乳、生クリームを加えてのばし、チキンコンソメで味を調えます。 最後に茹でておいたブロッコリーとパプリカを加え軽く温めたら出来上がり。