1. ベーコンは1cm幅にカット、野菜は全てさいの目切りにします。
   シーフードは軽く湯通ししておきます。
2. 鍋にオリーブオイルをひき、熱して、ベーコン、野菜を炒めます。
   タマネギが透き通ってきたら弱火にして小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
3. 水、牛乳、コンソメキューブを加え、野菜が柔らかくなるまで煮ます(7〜8分程)。
4. パルメザンチーズを加え、溶かし混ぜ合わせます。
   シーフードを入れて、塩コショウで味を整え出来上がり。

★ポイント★
仕上げにパルメザンチーズを入れることで牛乳のコクがアップします。