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私たちの店「風街」がオープンして以来、今年で35年になります。移転前の旧店舗で22年、現店舗で12年。自分でもよく続いたなと思います。今でもお客様が訪れてくれます。
パスタを作る窓際にはノラネコ君が3〜5匹訪れてくれます。ノラネコ用のベッドを作って置いてますが、その一つに母・娘・孫の7匹が入ってました。そのことを知っているダートコーヒーのSさんは、やってくると必ず「猫ちゃんこの頃どうですか？」と声を掛けてくれます。
思い返してみると、ここ15年はずっとダートコーヒーさんのお世話になっています。いろんな業者さんとお仕事をさせていただきましたが、中でもダートコーヒーさんが一番しっくり合っていると思います。当店をよく理解して頂いているんです。ノラネコ君の話もしかり。
昨年のメニュー変更時もダートコーヒーさんの長年の情報や助言を参考にさせていただきました。その甲斐あってか、お客様からは新しいドリンクのオーダーをよく頂いています。
これからもダートコーヒーさんと一緒に、店の灯りをともしつづけたいと思っています。
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