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まずは生地づくりから。ボールに卵、砂糖を入れ、ホイッパーでほぐすように混ぜる。ふるった薄力粉を加え、さらにまぜる。 |
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牛乳、溶かしバターを加え、きれいに混ぜ合わせる。 |
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フライパンを熱してサラダ油またはバターを少量入れる。おたまで生地を流し、フライパンをまわし、均一に広げる。 |
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中火で色づくまで焼いたら、箸などを使って裏返す。10秒程度焼く。 |
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次にバナナのソテーづくり。フライパンにバターを入れて、溶けたら砂糖を加え、少しきつね色になったら、輪切りにしたバナナを加え、軽くソテーする。 |
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バナナのソテーと刻んだチョコレートをクレープで包む。皿にのせ、電子レンジで30秒温めればできあがり。 |
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