■材料(4人分)
  • ベーグルパン…4個
  • ベーコン…200g
  • さつまいも大…2本
  • タマネギ…1個
  • レーズン…適量
  • レタス…3枚
  • トマト(中)…1/4個
  • クリチ…適量
  • ピクルス…適量
  • マヨネーズ…少々
  • オリーブオイル…少々
  • 塩こしょう…少々

■作り方
さつまいもは小さく切り、柔らかくなるまでレンジで熱を通す。
タマネギをスライスして、レンジで1分間熱を通す。
さつまいもをつぶして2を加え、 マヨネーズ、塩こしょう、バジルで味付けする。
3にレーズンをまぶす。
焼いたベーコンとレタス、クリチも挟んで仕上げる。

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