松山市駅から程近い場所に、2006年5月にオープンしたCafe Crema。
オーナーは児嶋ご夫妻。元々カフェ好きだったお二人が、色んなカフェをまわった末に「自分達の理想のカフェを形にして」できあがったのがこのCremaなんだそう。
コーヒーはこだわりの自家焙煎。豆はスペシャリティーグレードのみを使用し、丁寧にハンドピックして不良豆を取り除き、直火焙煎で出来る限り豆本来の旨味を出せるよう日々研究しているとか。ドリップとプレスの両方から選べるのもコーヒー党にはうれしい所。
フード類や手作りケーキなどのスウィーツ類も終日楽しむことができ、11:00〜15:00のランチタイムには｢週替わりのランチ｣￥940などのお得なランチメニューが登場します。
ゆったりとした店内で、こだわりのコーヒーと自分だけの時間を過ごしてみては。

※松山市駅より東へ徒歩3分。中の川通り沿いのビルの2Fにあります。