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    <title>日と月</title>
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    <published>2012-01-20T09:48:48Z</published>
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        糸島市の中心部・前原。国道202号線沿いの一角に、2011年6月、ひっそりと産声をあげたのが今回ご紹介する「日と月」。
かつて寿司店を営んでいたというオーナーの室原さんが「和食の技術を使用して、自分が行ってみたい店を作りたい」という想いから「お茶とお酒と季節ごはん」をテーマとしたこの店を開いたんだそう。珍しい店名は、お昼は喫茶とランチ、夜は旬の素材を使った季節料理、というお店が持つ2面性を表現しているんだそうです。
17:00までのランチタイムには、糸島豚と季節野菜を使った「キーマカレー」や、7種類の野菜と華味鳥を使った「鶏野菜そぼろ丼」(各￥750)などの食事が楽しめ、他にも国産小麦・きび糖・糸島地卵・銀河の雫牛乳を中心に作ったシンプルでやさしい手作りおやつから、有機栽培のコーヒーに、無農薬の和紅茶・日本茶といった喫茶メニューも豊富。夜は糸島の素材を使った旬の料理をメインに、こだわりの純米酒やビオワインなどの食事に良く合うお酒も充実しています。
「昭和を感じさせる喫茶店」というコンセプトの元、古い民家をリノベーションした店内にはアンティークの家具や雑貨が点在し、懐かしさと居心地の良さが同居した仕上がり。また、店内の一角にあるカーテンの奥には「隠し2階」へと繋がる階段があり、自分の時間をゆっくり寛ぎたいという方に好評なんだそうです。
お昼と夜、2通りの使い方ができるこの「日と月」。あなたはどっちに行ってみる？
        
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    <title>スターバックス コーヒー 太宰府天満宮表参道店</title>
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    <published>2011-12-26T02:00:25Z</published>
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    <summary>福岡有数の観光地として名高い「太宰府天満宮」。その参道沿いに、2011年12月に...</summary>
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        <![CDATA[福岡有数の観光地として名高い「太宰府天満宮」。その参道沿いに、2011年12月にオープンしたのが「スターバックス コーヒー 太宰府天満宮表参道店」。デザインは日本を代表する建築家である隈研吾氏が手掛け、「自然素材による伝統と現代の融合」というコンセプトの元、日本古来の伝統的な木組み構造を用いた特徴あるデザインに仕上がっています。
この木組みは、大きな4本の杉の木から切り出した1.3〜4mの木材を約2,000本組み合わせて作っているそうで、全長はなんと4kmにもなるんだそう。ファサードから店内最奥部まで40メートルに渡り続くその光景は、まさに「圧巻」のひと言。さらに、デザインのみならず、ソファーの座り心地からライティングに至るまで、隈氏のこだわりがとことん追求されており、「隈研吾の世界を100%感じられる」高い完成度を誇っています。
また、奥の庭には太宰府の象徴である梅の木が植えられ、入口には和風の緑の小庭を設置するなど、「歴史ある太宰府の街の雰囲気」を壊さぬよう、いかに調和していくかという配慮も存分になされています。
「日本が世界のスターバックスに誇れる店舗」として鳴り物入りで誕生した「スターバックス コーヒー 太宰府天満宮表参道店」。天満宮への参拝や、九州国立博物館への道すがら、是非立ち寄って、その造形美を堪能してみて下さい。
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    <title>MARKT</title>
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    <published>2011-12-26T01:46:57Z</published>
    <updated>2012-01-10T11:22:58Z</updated>

    <summary>中央区大宮にある築26年のアパートをリノベーションした施設「パサージュF」。その...</summary>
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        <![CDATA[中央区大宮にある築26年のアパートをリノベーションした施設「パサージュF」。その中に2011年10月に誕生した「MARKT」は、ドイツ語で「市場」という意味を持つ、雑貨とカフェのお店です。
オーナーは進藤さんご夫妻。元々ドイツ・ミュンヘンのレストランで働く同じ職場のスタッフとして偶然に知り合ったお二人が、意気投合。やがて帰国後ご結婚され、福岡の地でお店をオープンすることになったんだそう。
雑貨はドイツ製のものを中心に取り扱っており、日本にはなかなかない珍しいラインナップが特長。まるで「絵本の中のワンシーンに出てくるような」ビビッドなカラーリングの店内は、ただその場所にいるだけでも楽しい気持ちにさせてくれます。
メニューはドリンクが中心で、ハンドドリップで淹れるコーヒー￥400やエスプレッソ￥300の他、鹿児島県鹿屋市産のアッサム系国産茶葉を使った紅茶￥380、ノンアルコールカクテルなどバラエティ豊富。また、ドイツの白ビールやワインなどのアルコールもありますよ。時折、ミニライブや教室などのイベントも行われてそうなので、詳しくはHPをチェックしてみてね！
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    <title>Bee Honey cafe</title>
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    <published>2011-12-17T05:53:58Z</published>
    <updated>2012-01-20T09:37:47Z</updated>

    <summary>博多区上川端町にある博多座の1Fに、2011年12月にオープンしたのが今回ご紹介...</summary>
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        <![CDATA[博多区上川端町にある博多座の1Fに、2011年12月にオープンしたのが今回ご紹介するビーハニーカフェ。
由布院や門司港でお馴染みのハチミツ専門店「ビーハニー」が手がけるカフェで、名物の「はちみつソフト」を中心としたハチミツを使ったスウィーツやドリンク、各種ランチが楽しめるお店です。
おすすめなのがビーハニー自慢のランチ。11:00〜16:00までのランチタイムには平日5種類のランチがあり各￥780〜。全てのランチには食後のドリンクorハチミツたっぷりのミニソフトが付くのもうれしい所！中でもイチオシの「Bee Honeyランチ」は本日のメインに野菜のおかず、雑穀ごはんにみそ汁付きで￥880。料理は自然食品の持つ「健康」のキーワードを念頭に置き、「シェフ」ならぬ「シュフ＝主婦」のみなさん達が、体に良いものを愛情を込めて作っているそうですよ。
なお、店内の一角にはハチミツの物販コーナーも併設されており、中には珍しい種類のハチミツや各種加工品なども取り扱っているので、ぜひチェックして欲しいですね。
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    <title>cafe FLAT</title>
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    <published>2011-12-05T10:18:35Z</published>
    <updated>2011-12-26T02:19:19Z</updated>

    <summary>春日市の国道31号線から少し入ると閑静な住宅地が広がります。その奥の細くて急な坂...</summary>
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        <![CDATA[春日市の国道31号線から少し入ると閑静な住宅地が広がります。その奥の細くて急な坂を登ると、かわいい笑顔が描かれたコーヒーカップの看板が出現します。ここが2010年3月にオープンしたカフェ・フラット。
バイオリン教室で指導をしているオーナーの本田さんは、ご主人も九州交響楽団のチェロ奏者というまさに音楽一家。元々ご自宅にお友達を招いてのお茶会をよく行なっていた際に、「色んな人が集まる場を提供したい」という想いから、自宅を改装してカフェをはじめることになったそう。店名は音符の「♭(フラット)」と、「ふらっと寄って欲しい」という意味が込められているそうです。
コンセプトは「絵本が読める大人の為の絵本カフェ」。閑静なロケーションの中、上質なクラシックをBGMに、250冊もの様々な種類の絵本を堪能する事ができます。そんな読書のお供になるのがドリップで淹れるコーヒーや手作りのケーキ達。コーヒーは「フラットブレンド」と「シャープブレンド」の2種類があり各￥400。お代わりは￥200とおトクです。
なお、定期的に演奏会やお話し会などのイベントも行っているそうなので、情報はブログでチェックしてみて下さいね。
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    <title>SASA COFFEE</title>
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    <published>2011-11-28T10:37:04Z</published>
    <updated>2011-11-29T10:23:34Z</updated>

    <summary>福岡市民の憩いの場としてお馴染みの「福岡市動植物園」。そこから南方面に少し坂を下...</summary>
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        <![CDATA[福岡市民の憩いの場としてお馴染みの「福岡市動植物園」。そこから南方面に少し坂を下っていくと、途中に赤いドアの小さな店が見えてきます。ここが今回ご紹介する「SASA COFFEE」。
元々、趣味として焙煎やパンづくりをやっていたオーナーの池江ご夫妻が、「その延長として二人で店をやってみよう」とSASA COFFEEをオープンさせたのが2011年6月。「せっかくやるなら、地域に溶け込み、年齢に関係なく誰もが集え、新たな出会いが生まれるお店にしたいと思って、ここは"コミュニティカフェ"と位置づけているんです。もちろん店名だって、この"小笹"から拝借してますよ！」と教えてくれたのはマスターの輝彦さん。
店内は4人掛けテーブルひとつにカウンター4席のたった8席のみ。この小ささ故にオーナー夫妻や他のお客さんとの距離感も感じず、つい会話の中に入って一緒に楽しめてしまう点がSASA COFFEEの最大の特長。そんなスタイルあってか、お客さんは女性からファミリー、サラリーマンに近所の小笹団地に住む年配の方まで、まさに様々。中にはなんと80代(！)のお年寄りもご来店されるそうで、毎回コーヒー片手にオーナー夫妻との会話を存分に楽しまれておられるそう。
そんなSASA COFFEEの自慢のメニューは自家焙煎のコーヒーと、田主丸の小麦や唐津の有精卵、五島の塩、種子島のきび砂糖といった九州産のこだわり素材を使った手作りパン。特にパンは「自宅でお母さんが作るようなあったかみのあるパン」を目指して作っているそう。なお、週末や夏休み・冬休み期間には少人数制のパン教室やコーヒー教室も随時開催しているそうなので、興味のある方はぜひ問い合わせてみて下さい。
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    <title>cafe oticoti</title>
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    <published>2011-11-01T12:08:12Z</published>
    <updated>2011-11-18T01:31:45Z</updated>

    <summary>昔ながらの面影が残る中央区白金。その西側を縦走しながら薬院新川へと流れる水路の脇...</summary>
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        <![CDATA[昔ながらの面影が残る中央区白金。その西側を縦走しながら薬院新川へと流れる水路の脇に、2011年4月にオープンした「cafe oticoti」。「oticoti」とは「おちこち(遠近)」と読み、日本語の古い言葉で「あちらこちら」を意味するそう。オーナー・渡邊さんの「あちらこちらから、色んな人に来てほしい」という思いが込められています。
店内は廃材をリメイクした内装や、程良く使いこんだインテリアを採用している事もあり、オープンして間もないながらも「新しいようで、どこか懐かしい」という不思議な居心地の良さを与えてくれるカフェです。
ランチはカレーセットとベーグルサンドセットの2種類があり各￥900。自慢のコーヒーはスペシャルティコーヒー豆を使用。グァテマラ・ブラジル・マンデリンの3種類があり各￥500。2杯目以降は￥300となっておトクです。他にも素材にこだわった身体にやさしい味が自慢のケーキ￥300や小倉トースト￥250などもありますよ。
まわりは会社の事務所や住宅が多いというロケーションもあってか、ランチタイムにはミセスからサラリーマンまで様々な客層の方々が利用している模様。今後、ますます地域に密着したカフェとして定着しそうな感じですね。
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    <title>take out cafe SLOW</title>
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    <published>2011-10-28T06:09:26Z</published>
    <updated>2011-11-08T00:42:33Z</updated>

    <summary>JR博多駅がリニューアルし、今や一大ショッピングエリアとなった博多駅界隈。そこか...</summary>
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        <![CDATA[JR博多駅がリニューアルし、今や一大ショッピングエリアとなった博多駅界隈。そこから10分も歩けば、昔ながらの商店が点在する住吉というエリアがある。縦横に伸びるたくさんの路地の一角に2011年1月にオープンしたのが「take out cafe SLOW」だ。
主力商品となっているのが、中東の代表的な料理のひとつ「ピタパン(￥350〜)」。中が空洞の薄焼きパンの中に様々な具材を挟み込んで食べるもので、SLOWでは常時10種類以上ピタパンがラインナップされている。他にもベーグルやハンバーガーなどもあり、11:00〜14:00までのランチタイムにはこれらのメニューにドリンク＋フライドポテトorサラダが付いて￥600でオーダーできる。
コーヒーはこだわりの自家焙煎を採用。「一杯一杯丁寧に淹れているので、芳醇なアロマをぜひ楽しんで欲しいです」とは一人で店を切り盛りしているオーナーの山本さん。店舗スタイルはテイクアウトが中心ながら、住吉という土地柄もあってか、ご近所にお住まいの方や近くで働くOLさんがふらりと訪れてイートインスペースでちょっと一服、なんて光景も日常茶飯事なんだそう。
なお、17:00からはグラスワイン（赤・白各￥300〜）もオーダーできるとか。
都会からたった10分で行ける、昔ながらの街の中で、あなたも「ほっとひと息」入れてみては？
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    <title>タロカリ</title>
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    <published>2011-10-19T07:34:26Z</published>
    <updated>2011-11-08T00:41:09Z</updated>

    <summary>中央区大名のほぼ中心部に、太陽が傾きだしてから目を覚ましはじめるという、まるでフ...</summary>
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        <![CDATA[中央区大名のほぼ中心部に、太陽が傾きだしてから目を覚ましはじめるという、まるでフクロウのような夜行性の店がある。2010年3月にオープンした「タロカリ」のことだ。「夜のコーヒー屋さん」をコンセプトに、平日は午前2時まで、週末はなんと朝5時(！)まで営業。深夜まで飲んだ帰りでも「締めのコーヒー」を楽しむことができるという、非常に使い勝手の良いカフェなのだ。「ずっと自分の遊び場だった大名という街で、人の集まる場所を作りたかった」と話すのはオーナーのアカリさん。その想いが形になったかのように、夜な夜なかぐわしいコーヒーの香りに惹き寄せられた多くの人々がタロカリに足を運んでいるようだ。
メニューはフレンチプレスで淹れるブラジルコーヒーや、フレーバーを加えたカフェラテ、アレンジティーにフルーツジュースといったドリンク系が中心。他にもレーベンブロイやVBといった世界のビールからおつまみまで揃うので、もうひと飲みしたい方にもおすすめ。さらにドリンクのお供としてスウィーツやキッシュなどもオプションできるので、夜中に小腹が空いた時もひと安心。
また、フードを持ち込んで貸し切りできるという「ホームパーティープラン」や、そうめん流しといった奇抜なサービスに加え、オリジナルのイベントも随時展開しているそう。単にコーヒーを飲むだけでなく様々な楽しみ方ができるカフェということもあり、今、大名界隈ではタロカリファン＝「タロカリーズ」が日々増殖している模様。
あ、ちなみになんで「タロカリ」って名前なのかを聞いた所、「お店に来た人だけに教えます！」との事。気になる方はぜひタロカリにダッシュしていただきたい。
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    <title>フジスエ珈琲</title>
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    <published>2011-10-13T04:48:55Z</published>
    <updated>2011-11-08T00:43:44Z</updated>

    <summary>中央区六本松。多くの人が行き来するこの街に、妖しい光を放つエリアがあるのをご存じ...</summary>
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        <![CDATA[中央区六本松。多くの人が行き来するこの街に、妖しい光を放つエリアがあるのをご存じだろうか？その名も「京極街」。昔ながらのスナックや居酒屋などの飲み屋が密集するこの一角の、さらに路地の奥に足を運ぶとシンプルな電飾看板が目に入る。ここが今回ご紹介する「フジスエ珈琲」。一見すると場末のよくある喫茶店のようだが、看板を良く見ると小さく「sex,drug,rock'n'roll and coffee」のキャッチコピーが。...どうやら、きっとタダ者ではない店のようだ。
どんなコワモテなマスターがいるのかとドキドキしつつ、意を決してドアを開けてみる。小さなカウンター越しには、そんな予想を裏切るかのような柔和な顔をしたひとりの男性の姿が。オーナーを務める藤末さんだ。カウンターに座り、いろいろと話を聞いてみた。長年飲食業界で働く傍ら、コーヒー好きが高じて独学でコーヒーの知識を身につけ、2008年2月にこの場所に開業。以来、ずっと一人でこの店を営業しているらしい。意味深なキャッチコピーの意味を尋ねてみる。「いやあれ、あんまり意味ないんですよ。なんとなく入れてみたので。実際には店ではロックとかもかけませんし(笑)」。BGMに流れるジャズを聴きながら「じゃあ、なんで？」と言いかけたが、やっぱりやめた。この場にいると、そんな疑問すら無意味に感じてしまうのだ。
驚くことにオープン以来一度もメディアの取材が入ったことがないそうで、それがポリシーかと思いきや、単に「知られてないから」なんだそう。大通りからの案内看板すらない上に、普段「フジスエ珈琲」を利用するお客さんは、近所の年配の方をはじめ、京極街で飲んだ帰りの方、常連さんの口コミを通じてやってくる方がほとんど。路地を入った人だけがわかるという、隠れ家中の隠れ家な喫茶店なのである。この日、偶然にも「フジスエ珈琲」に出会うことができて、僕はなぜだかとても嬉しかったのだ。
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    <title>slow cafe</title>
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    <published>2011-10-09T04:27:53Z</published>
    <updated>2011-11-08T00:45:29Z</updated>

    <summary>佐賀県のほぼ中心に位置する多久市。その長閑な田園地帯の一角に、2009年12月に...</summary>
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        <![CDATA[佐賀県のほぼ中心に位置する多久市。その長閑な田園地帯の一角に、2009年12月に産声をあげたのがslow cafe。
まわりを田んぼに囲まれ、視界を遮るものがないその佇まいは、まるで「大自然の中の一軒家」といった雰囲気。広々とした店内は暖かみのあるカントリー調でコーディネイトされており、大きな窓ガラス越しには隣接するお庭が見渡せるという、都会では到底味わえないバツグンのロケーションが広がっています。
そんなslow cafeで味わえるのは、パフェやケーキ、ワッフルにぜんざいといった手作りのスウィーツ達。他にも14:00までのランチタイムには日替わりの「今日のごはん」にカレーランチ、日替わりの「パスタランチ」、おまかせピザがあり￥680〜。＋￥100でコーヒー、＋￥200でコーヒー＆プチデザートがオプションできますよ。
「店名通り、ゆっくりとした時間を楽しんで欲しいです」とはオーナーご夫妻。佐賀の方はよく「多久市は車で通過するだけで、特に遊びに行く場所がない」と言いますが、そんな事はございません。なぜなら「素晴らしい景色こそ、最高の贅沢」だから。多久の自然をめいっぱい感じられるslow cafe、ぜひドライブの途中にでも寄っていただきたいですね。
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    <title>HAPPY TRAILS COFFEE</title>
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    <published>2011-09-16T10:28:06Z</published>
    <updated>2011-11-08T00:46:31Z</updated>

    <summary>佐世保の市街地から少し離れた住宅地の中に、2011年8月にオープンした「Happ...</summary>
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    <category term="佐世保" label="佐世保" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
    
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        <![CDATA[佐世保の市街地から少し離れた住宅地の中に、2011年8月にオープンした「Happy Trails Coffee」。
オーナーを務めるのはアメリカ人女性のジル・パターソンさん。ニューヨークの大学を卒業後、コーヒーショップのマネージャーを務め、その後コロラド州でアウトドア技術を学ぶ高校の先生をしていたという経歴の持ち主で、やがてALT(外国語指導助手)として長崎に来日。佐世保に移り住んで来た際、アメリカのような地域に根ざしたコーヒーショップが少ない事に気づいたんだそう。アメリカのコーヒーショップはコーヒー1杯で2〜3時間寛ぐのが当たり前で、そんなリラックスしてくつろげる場所を作りたいという思いから念願のオープンに至ったという事でした。
店内はコロラドの大自然や赤土をイメージした内装になっており、メニューもマフィンやブラウニー、キッシュに濃厚なチーズケーキといった実際にアメリカのカフェで提供されているものを、日本人の好みに合うようにアレンジして提供しているそうです。
佐世保市街からSSKバイパスを通って行けば米軍基地や造船所といった素晴らしい景色を眺めつつお店に行き着くことができるので、ドライブがてらに行ってみるのもおすすめ。遊びに行ったら、ぜひジルさんとの会話もぜひ楽しんでみて下さいね。
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    <title>いきぬきどころ　きんど</title>
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    <published>2011-09-09T10:14:16Z</published>
    <updated>2011-11-08T00:47:35Z</updated>

    <summary>お店というものが存在しないような、南大橋の住宅地。なだらかな坂の途中に金曜と土曜...</summary>
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        <![CDATA[お店というものが存在しないような、南大橋の住宅地。なだらかな坂の途中に金曜と土曜日だけ現れるという珍しいカフェがある。そう聞きつけて向かったのが今回ご紹介する「きんど」。名も知らぬ草木や、季節の花々が生い茂る、住宅地の中の「小さな森」の傍らに位置し、真夏でもクーラーいらずの心地よい風が吹き抜ける自然と調和したカフェ、ならぬ「いきぬきどころ」です。
この「きんど」のオーナーを務めるのは「居場所作家」という珍しい肩書きをお持ちの古庄さん。福岡を中心に個性的なショップや住宅の建築やプロデュースといった「居心地の良い場所を作る」お仕事の傍ら、かつて大橋で「可能性を売る店・みせ」という、様々な作家から持ち込まれた作品を販売する店をなさっていたそう。「みせ」の閉店後、次は何をしようか考えていた時、自宅の裏手にあったお気に入りの「小さな森」をいろんな人に感じて欲しいとの思いから、自ら住居を改装。「息を抜く場所＝いきぬきどころ」として2009年5月にオープンさせたんだそうです。
縁側で靴を脱ぎ、森の静けさと風を感じつつ、おかわり自由なコーヒーや紅茶（どちらもなんと￥350！）を頂きながら過ごせる空間はまさに「いきぬきどころ」。「みせ」時代の個性的な作品も数多く点在しているので、かなり楽しめますよ。
金曜と土曜しか開いていないのが残念ですが、ぜひ時間を作ってわざわざ出かけてみて頂きたい、そんなお店ですね。
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    <title>piccola vita cafe</title>
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    <published>2011-09-06T04:21:38Z</published>
    <updated>2011-11-22T11:23:26Z</updated>

    <summary>福岡市のベッドタウンである春日市。市を縦断する県道505号線沿いの住宅地の一角に...</summary>
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        <![CDATA[福岡市のベッドタウンである春日市。市を縦断する県道505号線沿いの住宅地の一角に、2009年6月に産声をあげたのがピッコラ・ヴィータ・カフェ。宮崎出身の多園さんが一人で切り盛りする、小さなかわいいカフェです。
元々コーヒーが好きだった多園さん。家具販売店を退職後、地域に根ざしたカフェを作りたいとの思いから、若干28歳でこの春日の地での起業に至ったそう。イタリア語で「小さな生き方」を意味する店名にもそんな思いが込められています。店内は白壁に無垢の家具を配したナチュラルな雰囲気で、カウンターには文庫本やコミックがぎっしり。心おきなく自分だけの時間を楽しめます。
メニューはエスプレッソをメインとしたバリエーションにあふれるコーヒーメニューから、フレンチトーストやホットサンドなどの軽食やスウィーツ類があり、15:00までのランチタイムには看板メニューのチキン南蛮をはじめ6種類のランチがお得に楽しめます。また、ラテアート教室も随時行っているそうなので、ラテアートに興味がある方はチャレンジしてみるのもいいかも。
日常生活の中で味わう、ちょっとしたコーヒートリップ。なかなかクセになりそうですよ。
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    <title>REC COFFEE薬院駅前店</title>
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    <published>2011-08-11T03:02:29Z</published>
    <updated>2011-11-22T11:24:34Z</updated>

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        <![CDATA[薬院の駐車場の一角で永らくトラックでの営業を行ってきたREC COFFEEが、2010年8月に念願の路面店舗をオープン。それがここ、REC COFFEE薬院駅前店です。以前の店舗よりさらに薬院駅に近い場所に移転し、城南線沿いという好立地。深夜25:00まで営業しているので、仕事帰りや一杯飲んだ後に立ち寄るお客さんが多いんだそう。
スペシャルティコーヒーを使用した様々なコーヒーメニューが楽しめ、もちろんテイクアウトもOK。8:00〜10:00は「朝レック」と名付けたモーニングサービスも行っており、モーニングコーヒーを￥250で提供中。その他のドリンクをオーダーするとパンが無料で付いてきます。また、12:00〜15:00のランチタイムにはスープランチが登場。お好きなサンド＋本日のスープ＋お好きなドリンクがセットになって￥850〜。こちらは近所で働くOLさんを中心に人気なんだそう。
また、カフェラテ・カプチーノ・アメリカーノを注文すると使用する豆をレックコーヒーブレンドかシングルオリジン(1種類の豆)かを選ぶことができ、様々なコーヒーの特徴を楽しむこともできます。
深夜、「おいしいコーヒーを飲みたいなぁ」って時に行きつけになりそうなお店ですね。
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