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三重県は四日市市にある人気カフェ「radi cafe apartment」の2号店として、近鉄四日市駅前の「ふれあいモール」内に2009年11月にオープンしたフレデリカ。
店名は「一般的なヨーロッパの女の子の名前」から拝借したらしく、気軽にふらっと使って欲しいという想いから名付けたそう。
11:00〜15:00までのランチタイムには、日替わりのランチセット、パスタセット、デリセットの3種類のランチ（各￥950）が楽しめ、その他にもブランチメニューから自家製のスウィーツなどバラエティに富んだラインナップ。夜になると自慢のグリルを使った料理をワインやベルギービールで楽しめます。駅にほど近いという立地もあり、客層は女性はもちろん、お子さん連れのファミリーから年配の方まで幅広く、使い勝手の良い所が人気のよう。
また、フレデリカのコーヒーは「しっかり濃いのに重くなく、スッキリした飲み心地」が特長のドーナツドリッパーを使用したハンドドリップ方式を採用。自慢の手作りドーナツと一緒に、くつろぎの時間を過ごしてみて下さい。
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▲ふれあいモールを歩いていると、目に入るのがこの看板。ドーナツをくわえたオオカミのロゴマークが目印なのです。階段を使って2階へと登ります。
▲三角形の形をした店内は、高い天井でとっても開放的。奥のバーカウンターやテーブルは大阪を拠点に活動するデザイン集団「graf」によるもの。
▲ふれあいモールを見下ろせる位置にある人気のカウンター席。行き交う人々を眺めつつ、自分だけのひとときを楽しみましょう。
▲壁面のあちこちには画家・nakabanさんによるドローイングが描かれ、店内を明るく彩ってくれています。なんでもフレデリカのオープン直前に寝ずに描いて頂いたんだそう。渾身の作品をぜひご覧あれ。
▲フレデリカで使用しているドーナツドリッパーはTORCH×nakabanによるオリジナルもの。ドリッパーと美濃焼のカップとセットで姉妹店のロージーキッチンで購入もできます。ご家庭でも美味しい珈琲を、是非。
▲ドーナツドリッパーでいれた珈琲とドーナツのセットは￥500。ちょっぴり洒落が効いているセットですが、毎朝焼き上げるふわふわのドーナツは、美味しい珈琲との相性バツグン！数量限定なのでお早めにどうぞ。
